بزنید و سپس افزودن به صفحه اصلی
بزنید و سپس افزودن به صفحه اصلی
خاویار سیبری یا بری، کمی نمکی است و به گونه‌ای از ماهیان خاویاری منطقه سیبری تعلق دارد. زیستگاه اصلی این ماهی‌ها، رودخانه‌های اوب، ینیسی، کولیما و لنا است؛ اما امروزه در استخرهای پرورش ماهی خاویاری در سراسر دنیا پرورش می‌یابند و خاویار آن‌ها نیز به فروش می‌رسد. ماهیان سیبری وزنی حدود ۲۰۰ کیلوگرم دارند. و به اندازه ماهیان بلوگا، بزرگ‌جثه نیستند و تقریبا اندازه متوسطی دارند.
خواص و ویژگی‌های خاویار بری
مصرف خاویار، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. با وجود اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین D، سلنیوم، پروتئین و بسیاری از مواد معدنی و ویتامین‌های دیگر در خاویار سیبری، در واقع شما اکسیر زندگی را مصرف می‌کنید. این تخم‌های غنی، بر سیستم‌های اصلی بدن تأثیر مثبت می‌گذارند و شما را جوان‌تر و قوی‌تر نگه می‌دارند. خوردن یک قاشق خاویار ماهی سیبری خام و سرد، شما را به طبیعت و زندگی واقعی نزدیک‌تر می‌کند.
خاویار سیبری، کمی ترد است و با اندازه‌ای کوچک‌تر از خاویار بلوگا، به رنگ قهوه‌ای تا خاکستری تیره و سیاه دیده می‌شود. خاویار محبوب بری، با طعم منحصربه‌فرد و آجیلی خود، به‌عنوان یکی از بهترین خاویارهای دنیا شناخته می‌شود و در رتبه بالایی از نظر کیفیت و طعم قرار دارد. قیمت خاویار بری، در مقایسه با خاویار بلوگا، کمتر است و گزینه‌ای عالی برای گنجاندن این محصول در رژیم غذایی به‌شمار می‌رود.
نحوه نگهداری و مدت ماندگاری خاویار بری
بهترین خاویارها، در ظروف پلمپ‌شده از جنس شیشه یا قوطی‌های قلع نگهداری می‌شوند و در فروشگاه‌ها به‌فروش می‌رسند. خرید خاویار بری در ظرف شیشه‌ای، این امکان را به شما می‌دهد. تا کیفیت دانه‌های خاویار را ببینید و انتخاب مطمئن‌تری داشته باشید. درهرصورت، مهمترین نکته در رابطه با خاویار، جلوگیری از تماس آن با هوا و نگهداری در دمای پایین است.
خاویار خام بری، معمولا ۳ تا ۵ ماه در ظرف پلمپ و به دور از فساد، ماندگاری دارد. اما خاویار پاستوریزه و نمکی، تا یک‌سال نیز دوام می‌آورد. ظرف دربسته خاویار ماهی سیبری را در سردترین قسمت یخچال نگهداری کنید. تا زمانی که آماده سرو شود؛ در غیر این صورت ممکن است طعم و بافت آن آسیب ببیند. زمانی‌که در ظرف را باز می‌کنید، نهایتا تا سه روز آن را در ظرف دربسته نگهداری و سریع مصرف کنید؛ زیرا در اثر تماس با هوا، طعم و کیفیت خاویار کاهش می‌یابد و در اثر آلودگی، به‌راحتی فاسد می‌شود.
برای خرید و دیدن سایر محصولات باغ سمیع وارد فروشگاه شوید. ما با کیفیت ترین‌ها را به شما ارائه میدهیم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.