بزنید و سپس افزودن به صفحه اصلی
بزنید و سپس افزودن به صفحه اصلی
آووکادو نام میوه‌ای استوایی است که درمناطق گرمسیری و مناطقی با اقلیم مدیترانه‌ای رشد میکند. این میوه گوشتی است. و دارای رنگ سبز و براق میباشد و هسته‌ای درشت دارد. و در بسیاری از مناطق دنیا برداشت نمیشود و به عنوان یک میوه وارداتی شناخته میشود. ( تکثیر این گیاه از طریق پیوند زدن انجام میشود و سبب بهتر شدن کیفیت آن میشود. )
در گذشته کشور مکزیک ۲۹ درصد از تولید جهانی این میوه را در اختیار داشت. و پس از آن کشورهای کلمبیا ، پرو ، کنیا و اندونزی بزرگترین تولید کنندگان این میوه هستند. علاوه بر خود میوه برگ‌های آن را خشک کرده و به عنوان ادویه در انواع غذاها استفاده میکنند. ( برگ این میوه برای حیواناتی مثل گوسفند، اسب و بز سمی میباشد. )
آووکادو انواع مختلفی دارد و خواص بسیاری دارد. که در ادامه بیشتر با آن آشنا خواهیم شد.
خواص آووکادو :
انواع آووکادو :
آووکادو مکزیکو :
آووکادو مکزیکو یکی از انواع مغذی و پر خاصیت آووکادو میباشد. که اصالت آن مختص به آمریکای مرکزی و جنوبی است. این میوه سایز نسبتاً کوچکی دارد. و رنگ پوست آن مشکی بوده و میوه خوبی برای لاغری است. دانه یا هسته آن بزرگ است و در برابر سرما و گرما مقاومت بسیار عالی دارد.
آووکادو فورته :
فورته یکی از انواع آووکادو میباشد که سایز متوسطی دارد و دارای پوستی سبز رنگ همراه با برآمدگی و نقطه های زرد رنگ میباشد. این میوه هنگام رسیدن نقاط سیاه رنگی روی پوست آن ظاهر میشود. و شکل ظاهری آن شبیه به گلابی است و مقاومت مناسبی نسبت به سرما دارد.
آووکادو بیکن :
آووکادو بیکن یکی از شناخته شده ترین و پر کشت ترین نوع در ایران است . و ظاهری شبیه به گلابی دارد و دارای پوستی نرم به رنگ سبز روشن و کک و مک‌های سبز رنگ است. و گوشت درون آن سبز مایل به زرد میباشد که هنگام رسیدن بافتی خامه‌ای و نرم پیدا میکند. هسته این میوه، نسبت به اندازه‌ی آن کمی بزرگ است.
آووکادو زوتانو :
آووکادو زوتانو دارای پوست بسیار نازک است. و گوشت آن خامه‌ای میباشد.
ظاهر میوه :
رنگ پوست زوتانو سبز تیره تا سیاه است. و بسیار صاف میباشد.
گوشت آن سبز کم رنگ روشن و هسته‌ی آن تخم‌مرغی و به نسبت بزرگ است.
طعم :
گوشت این نوع کرمی و نرم است. و طعم آن هم به مراتب غنی‌تر و پرچرب‌تر از سایر آووکادوها میباشد.
آووکادو رید :
آووکادو رید اندازه‌ای نسبتا بزرگ و حالت دایره واری دارد. و پوست آن نازک است و جدا کردن آن از گوشت مانند سایر نژادها آسان نیست.
این نوع بافت نرم و کرمی دارد و دلیل محبوبیت و معروفیت آنها همین بافت نرم است.
گوشت این نوع رنگی مابین سبز روشن و زرد است و طعم خامه‌ای و لذیذی دارد. و به همین علت مناسب استفاده در غذاهای آماده و سالاد است. و نسبت به سایر نژادها چربی کمتری دارد و یکی از قویترین و غنی‌ترین طعم بین تمامی نژادها را دارد.
این نوع آووکادو دیرتر از بقیه آووکادوها میرسد و آماده مصرف میشود. و در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری کشت میشود.
کلام آخر
اگر قصد خرید انواع آووکادو و محصولات باغی و همچنین ماهیان خاویاری و خاویار را دارید، می‌توانید به فروشگاه اینترنتی باغ سمیع مراجعه کنید.
در باغ سمیع، محصولات باغی از آب غنی شده‌ای که از پرورش ماهیان خاویاری به دست می‌آید، تغذیه می‌شوند. این چرخه زیستی این امکان را می‌دهد که با استفاده حداقلی از کودهای شیمیایی، میوه‌هایی با طعم و کیفیت بی‌نظیر تولید کنیم. درختان کیوی، آووکادو و مرکبات ما تحت این سیستم پایدار رشد کرده و محصولات سالم و مغذی را به ارمغان می‌آورند. با ما همراه شوید و از طعم واقعی محصولات باغ سمیع لذت ببرید!
بدون دیدگاه